Kategorie: Mauretanien

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17. April 2021

Zlabia – Ramadan’s Süßgebäck aus dem Maghreb

Zlabia oder Zalabia ist eine äußerst begehrte und hierzulande relativ unbekannte Süßspeise aus dem Maghreb. Zlabia wird aus einem speziellen Brandteig zubereitet und dann in heißem Öl schneckenförmig und schwimmend frittiert...

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11. April 2021

Ramadan 2021 – der islamische Fastenmonat beginnt am 13. April

Für rund vier Millionen Muslime in Deutschland beginnt der 1. Ramadan 1442 dieses Jahr mit dem 13. April und endet am 13. Mai 2021. Das Fastenbrechenfest, auch Eid-Ul-Fitr oder Ramazan...

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31. Juli 2020

Das Islamische Opferfest – Id al-Adha 2020

Für mehr als eine Milliarde Muslime weltweit beginnt am Freitag den 31.07.2020 das Opferfest (arabisch „Eid al-Adha“ oder Eid al-Kabir, türkisch „Kurban Bayrami“) und dauert bis zu drei Tage. Die...

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25. April 2020

Fasten unter dem Ruf des Muezzin

Wer schon einmal in einem islamisch geprägten Land oder in einer Moschee war, der hat dort sicherlich den so genannten Adhan vernommen, mit dem der Muezzin fünfmal täglich die Menschen...

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25. April 2020

Kulinarische Besonderheiten im Ramadan- Das Fastenbrechen im Maghreb

Der Maghreb blickt auf über viele Generationen hinweg lange und vielfältige kulinarische Tradition zurück. Durch die sehr lange Zeitreise wurde die maghrebinische Küche immer reicher, denn sie ist von den Einflüssen...

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23. Dezember 2018

Papa, was ist ein Terrorist? von Tahar Ben Jelloun

Papa, was ist ein Terrorist? von Tahar Ben Jelloun. Aus dem Französischen von Christiane Kayser, Berlin Verlag, Oktober 2016. Maghreb Magazin stellt regelmäßig Bücher aus und über dem Maghreb vor....

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19. Dezember 2018

Die Großmächtigen von Hédi Kaddour

Die Großmächtigen von Hédi Kaddour. Aus dem Französischen von Grete Osterwald. Aufbau-Verlag, Berlin Juli 2017 Maghreb Magazin stellt regelmäßig Bücher aus und über dem Maghreb vor. Dazu zählen ausgewählte Werke...

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19. Dezember 2018

Körper erzählen von Susanne Kaiser

Körper erzählen von Susanne Kaiser. Der postkoloniale Maghreb von Assia Djebar und Tahar Ben Jelloun. Transcript Verlag Aug. 2015. Maghreb Magazin stellt regelmäßig Bücher aus und über dem Maghreb vor....

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Ramadan 2021 – der islamische Fastenmonat beginnt am 13. April

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