Kategorie: Kultur

1. Juli 2016

Mohammed Dib – algerischer Romancier

Mohammed Dib (*1920 in Tlemcen – ✝02.05.2003 im französischen Exil in Paris), ist ein algerischer Romancier und einer der bekanntesten algerischen Schriftsteller in französischer Sprache, der zu den Autoren gehört,...

Algerien / Gastronomie / Marokko / Tunesien

15. Juni 2016

Die Burek – eine echte Geschmacksbombe

Unter dem Namen Burek (auch Brick) versteht man im Maghreb die gefüllten Teigtaschen, die aus Dioul (Brickteig) hergestellt werden. Knusprig von aussen, drin weich, Burek ist eine echte Geschmacksbombe und...

Algerien / Musik

13. Juni 2016

Idir – Algerischer Musiker

Es liegt schon fast vierzig Jahre zurück, dass der 1949 in der Kabylei/Algerien geborene Idir mit “A Vava Inouva” Musikgeschichte schrieb, als er mit seinem in Tamazigh-Sprache verfassten Lied einen weltweiten Erfolg...

Algerien / Gastronomie / Libyen / Marokko / Tunesien

10. Juni 2016

Ras el Hanout – der König der Gewürze aus dem Maghreb

Ras el Hanout ist die Gewürzmischung des Maghreb und verleiht vielen herzhaften Gerichten eine unvergleichlich maghrebinische Note. Sie lässt mit seinem stark duftenden Aroma die Welt des Maghrebs lebendig werden. Diese...

Algerien / Gastronomie / Marokko / Tunesien

5. Juni 2016

Couscous – das Nationalgericht des Maghreb

Couscous gehört zu den Grundnahrungsmitteln der nordafrikanischen Küche und ist das Nationalgericht des Maghreb. Couscous besteht aus kleinen Grießkügelchen, die heute fast ausschließlich industriell und in großen Mengen produziert werden....

Marokko / Musik

4. Juni 2016

Mohamed Rouicha – Marokkanischer Komponist, Musiker und Sänger

Mohamed Rouicha (* 1. Januar 1950 in Khenifra; † 17. Januar 2012 in Khenifra) war ein marokkanischer Komponist, Musiker und Sänger. Mit 14 begann er auf der Loutar zu spielen;...

Algerien / Musik

2. Juni 2016

Khaled – Algerischer Raï-Sänger

Khaled wurde am 29. Februar 1960 in Oran/Algerien als Hadj Brahim Khaled geboren. Mit neun Jahren singt Khaled bei Familienfeiern, nimmt als Vierzehnjähriger seine erste Platte auf und wird bereits...

Algerien / Diaspora / Musik

24. Mai 2016

Djamel Laroussi – Algerischer Musiker

Djamel Laroussi – Gitarrenvirtuose, Sänger, Songwriter und Produzent – war der erste Afrikaner überhaupt, der es an die namhafte Kölner Musikhochschule schaffte. Sein Studium in Komposition und Jazz-Arrangement, Gitarre und...