Körper erzählen von Susanne Kaiser
Buchtipps Maghreb #9 – Körper erzählen von Susanne Kaiser. Der postkoloniale Maghreb von Assia Djebar und Tahar Ben Jelloun. Transcript Verlag Aug. 2015. Maghreb Magazin stellt regelmäßig Bücher aus und...
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Märchenreihe Maghreb #17 – Die Salzpuppe
Jeden Freitag stellt uns der Geschichtenerzähler und Autor Naceur-Charles Aceval ein Märchen aus seinen Büchern vor und entführt uns mit seinen Geschichten und Weisheiten in die Märchenwelt des Maghreb. „Menschen...
Dann schlaf auch du von Leila Slimani
Buchtipps Maghreb #8 – Dann schlaf auch du von Leila Slimani. Aus dem Französischen von Amelie Thoma. Luchterhand Literaturverlag, München 2017. Maghreb Magazin stellt regelmäßig Bücher aus und über dem...
Harira und Schorba – die Königinnen des Ramadan’s Tisch
Harira und Schorba sind die typischen traditionellen Ramadan Suppen der maghrebinischen Küche. Sie sind sehr nahrhaft, wärmend und stärkend und ein sehr bedeutendes Mitglied des Ramadan’s Tisch. Sie sind von Region...
Fasten unter dem Ruf des Muezzin
Wer schon einmal in einem islamisch geprägten Land oder in einer Moschee war, der hat dort sicherlich den so genannten Adhan vernommen, mit dem der Muezzin fünfmal täglich die Menschen...
Religiöses Fasten – Die Vorzüge des Fastens
Fasten ist ein fester Bestandteil aller Religionen. Der Gläubige soll sich durch das Fasten wieder mehr auf seinen Glauben konzentrieren und Gott näher kommen. Alle großen Religionsstifter haben eine Phase...
Kulinarische Besonderheiten im Ramadan- Das Fastenbrechen im Maghreb
Der Maghreb blickt auf über viele Generationen hinweg lange und vielfältige kulinarische Tradition zurück. Durch die sehr lange Zeitreise wurde die maghrebinische Küche immer reicher, denn sie ist von den Einflüssen...
Zlabia – Ramadan’s Süßgebäck aus dem Maghreb
Zlabia oder Zalabia ist eine äußerst begehrte und hierzulande relativ unbekannte Süßspeise aus dem Maghreb. Zlabia wird aus einem speziellen Brandteig zubereitet und dann in heißem Öl schneckenförmig und schwimmend frittiert...
